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　　本網(wǎng)訊(記者趙永光)1月19-20日，內(nèi)蒙古全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品(一棵草·一只羊·一桌席)發(fā)展大會在自治區(qū)首府——呼和浩特市隆重召開。來自國家和自治區(qū)行業(yè)主管部門,、行業(yè)協(xié)會以及區(qū)內(nèi)外相關(guān)高等院校,、科研單位30多家，農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)供應(yīng)及餐飲企業(yè)共150多家單位300名代表參加了會議,。

　　每一棵草都蘊含著大自然的饋贈,，為草原羊提供了天然、綠色的食料,，成就了草原羊肉鮮嫩多汁,、營養(yǎng)豐富的獨特品質(zhì)。一只羊從牧場到餐桌的轉(zhuǎn)變,，不僅展示了內(nèi)蒙古畜牧業(yè)精湛的生產(chǎn)加工烹飪技藝,，更體現(xiàn)了餐飲行業(yè)對優(yōu)質(zhì)食材的創(chuàng)新運用。

　　此次大會以“一棵草·一只羊·一桌席”為主線,，以草原羊為核心,，通過集中展示、品鑒交流等活動,，全方位凸顯內(nèi)蒙古名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象,，借助數(shù)據(jù)化手段和消費者的味蕾體驗，將內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品“為什么好,，好在哪”“口口”相傳,，為塑造我國第九大菜系-“蒙菜”添磚加瓦。通過全面深入詮釋“一棵草·一只羊·一桌席”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈絡(luò),，從廣袤無垠的草原上茁壯成長的優(yōu)質(zhì)牧草,，到以天然飼草為食、自由放養(yǎng)的草原羊,，再到端上餐桌的一道道美味佳肴,，完整呈現(xiàn)了內(nèi)蒙古草原羊產(chǎn)業(yè)從草原到餐桌、從牧場到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈條和舌尖上魅力,。

　　此次會議嘗試為優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品搭建交易平臺,，構(gòu)建產(chǎn)品交易網(wǎng)絡(luò)，讓好產(chǎn)品賣出好價錢,，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價;同時加強了羊產(chǎn)業(yè)鏈不同行業(yè)間的交流與融合,，從食材生產(chǎn)供應(yīng)到餐飲服務(wù),，實現(xiàn)一站式發(fā)展，推動整個產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同升級,，提升內(nèi)蒙古名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌形象,，推動將內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的獨特魅力展現(xiàn)給全國乃至世界的消費者，助力內(nèi)蒙古好食材與餐飲文化走向全國,、走向世界,，實現(xiàn)內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品持續(xù)快速高質(zhì)發(fā)展、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。

　　內(nèi)蒙古是我國重要的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地,，始終將落實習(xí)近平總書記大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀,、做好“土特產(chǎn)”大文章等重要指示精神,，堅持“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng),、品牌強農(nóng)”作為重中之重,，立足農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助推鄉(xiāng)村全面振興,，打造現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)大產(chǎn)業(yè),，著力推進草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，一手抓農(nóng)副產(chǎn)品精深加工,，一手抓品牌營銷,，持續(xù)做強精品區(qū)域公共品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌，近年來深入挖掘當(dāng)?shù)靥厣?、高品質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品,，踴躍開展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品申報工作。

　　截至目前,，已有848個農(nóng)畜產(chǎn)品成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,，數(shù)量位居全國首位。這不僅彰顯了內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品的卓越品質(zhì),，更體現(xiàn)了內(nèi)蒙古在推動綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的顯著成效,，為實現(xiàn)讓來自大草原的味道走向全國奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　此次會議的成功舉辦,，為內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)注入了新的活力,，也為其他地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、推動鄉(xiāng)村振興提供了寶貴的借鑒經(jīng)驗,。未來,，內(nèi)蒙古將繼續(xù)秉持綠色發(fā)展理念，不斷提升農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì),，擦亮全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌,，書寫農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章,。