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　　來源標(biāo)題：香菇“狀元兄弟”成長(zhǎng)記

　　任章云坐在記者對(duì)面,，娓娓講述著自己的故事,。今年41歲的他,，是盧氏縣潘河鄉(xiāng)上川村人,。那里曾是一個(gè)深山貧困村，每人只有7分耕地,。

　　地處河南省西部山區(qū)的盧氏縣,，縣域總面積4004平方公里，戶籍人口38萬,，平均海拔1200多米,，可謂“三山三河兩流域、八山一水一分田”,。1986年,，盧氏被確定為首批國(guó)家級(jí)貧困縣。

盧氏縣東明鎮(zhèn)現(xiàn)代化的香菇種植大棚,。聶金鋒攝

　　苦孩子成“香菇狀元”

　　窮人的孩子早當(dāng)家,，任章云初中畢業(yè)后就輟學(xué)在家種起了香菇。2000年,，他種了4000袋,，收獲8000多斤鮮香菇，被評(píng)為全縣的“香菇狀元”,，縣里還獎(jiǎng)勵(lì)他一臺(tái)小型香菇烘干機(jī),。

　　但受限于當(dāng)時(shí)的種植規(guī)模，任章云彼時(shí)的收入依然寥寥,。2004年他結(jié)婚,，欠下了6萬元的債務(wù)。為了多掙錢還債,，婚后不久他就隨村里人一起去礦山,，當(dāng)起了爆破工，這是一個(gè)充滿危險(xiǎn)的工種,。

　　2012年端午節(jié)前夕,，他在實(shí)施爆破時(shí)發(fā)生了事故，造成腿部嚴(yán)重骨折,。他終于下定決心回家全心全意種香菇,。

　　這年年底，他在村里承包了十多畝平地,，并拿出辛苦攢下的十幾萬元,，加上貸款共投資40多萬元蓋了多座簡(jiǎn)易大棚，建起一個(gè)小型香菇種植基地,。

　　當(dāng)年,，他做了6萬袋菌棒。做菌棒是個(gè)體力活,。搜集木料,、粉碎木屑后，再把木屑和麩皮,、石膏,、石灰按比例混合拌勻，然后一個(gè)個(gè)裝袋,。裝完袋之后還要滅菌,，需要在大籠屜里蒸三天三夜，這期間需要把握火候,，一刻不敢合眼,。

　　“1萬袋菌棒原料就有20噸，6萬袋就是120噸,，這需要人工一鍬一鍬至少翻三遍,，再一個(gè)一個(gè)裝袋?！比握略普f,，這是巨大的勞動(dòng)量。那時(shí),，比他小一歲的弟弟任章武也輟學(xué)回家,，兄弟倆和父母就這樣沒日沒夜地干著。

任章云(左),、任章武在香菇棚內(nèi)察看香菇長(zhǎng)勢(shì),。張海軍攝

　　辛苦沒白費(fèi),。2013年，這6萬袋香菇讓他掙來了40多萬元,，不光把投資全部收回還有剩余,。他信心倍增，2014年將香菇增加到了8萬袋,。這年價(jià)格雖有所回落,，他還是掙了30多萬元。

　　老艄公也有翻船的時(shí)候,。2015年他又做了8萬袋,，但不知道哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題導(dǎo)致顆粒無收，不但一分沒掙,，還賠了30多萬,。

　　“做菌棒是重體力活，管理香菇則是高技術(shù)活,?！狈此歼@次失敗，任章云說,，“在菌棒滅菌環(huán)節(jié),，如果出問題雜菌滅不干凈，就會(huì)全‘菌’覆沒,，長(zhǎng)不出香菇來;菌棒做好后,，往棒上點(diǎn)菌種也需要技術(shù)，否則香菇長(zhǎng)不勻稱賣不上價(jià);長(zhǎng)菇時(shí),，水分,、溫度都得嚴(yán)格管理，有一點(diǎn)差錯(cuò)就會(huì)出大問題,?！?/p>

　　這次失敗后，讓他陷入苦苦思索：“怎樣才能讓香菇種植變得輕松,、簡(jiǎn)單而收益又穩(wěn)定呢?”

香菇產(chǎn)業(yè)給群眾帶來了實(shí)實(shí)在在的好處,。聶金鋒攝

　　“香菇狀元”當(dāng)上龍頭企業(yè)的廠長(zhǎng)

　　2012年，盧氏被確定為國(guó)家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣,。作為國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū),、南水北調(diào)中線工程水源地涵養(yǎng)區(qū)，盧氏資源開發(fā)利用和項(xiàng)目引進(jìn)受到很大限制,?！疤厣r(nóng)業(yè)”成了一個(gè)重點(diǎn)突破口。

　　2016年，盧氏縣委深入調(diào)研發(fā)現(xiàn)：盧氏香菇種植存在農(nóng)民各自為戰(zhàn),，原始粗放,、低質(zhì)低效的問題，整個(gè)產(chǎn)業(yè)處于組織化程度很低的階段,。

　　為此,，縣委確定兩條思路：一手?jǐn)U大規(guī)模，通過金融扶持和各項(xiàng)政策帶動(dòng)更多農(nóng)戶種植香菇;一手引進(jìn)龍頭企業(yè),，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶，從技術(shù),、標(biāo)準(zhǔn),、銷售和服務(wù)上提質(zhì)增效，帶動(dòng)農(nóng)民增收,。

　　2017年,，縣里引進(jìn)了林海興華和金海生物兩家龍頭企業(yè)。7月,，林海興華投資建設(shè)的東明鎮(zhèn)澗北香菇基地開始試生產(chǎn),。作為香菇種植大戶，任章云受邀帶領(lǐng)弟弟任章武一起去香菇基地參觀,。

　　走進(jìn)現(xiàn)代化的種植大棚,，任章云大開眼界：大棚有三層結(jié)構(gòu)，第一層是銀色反光層,，第二層是黑色吸熱層,，第三層是白色透光層。里邊布設(shè)了噴淋系統(tǒng),，從地下抽出來的深井水只有11攝氏度,。

　　溫度是影響香菇生長(zhǎng)發(fā)育最主要的因素之一。現(xiàn)代化大棚徹底解決了溫度的調(diào)控問題：夏天過熱時(shí),，打開反光層和吸熱層,，棚內(nèi)溫度就會(huì)大幅下降，如果再打開噴淋系統(tǒng)溫度就會(huì)降到11攝氏度左右;冬天溫度過低時(shí),，就可以啟動(dòng)溫度控制系統(tǒng)增溫,。

　　任章云說：“去前我們根本不相信，7月是最熱的時(shí)候,，按我們的經(jīng)驗(yàn)是根本不會(huì)長(zhǎng)香菇的,，可是確實(shí)看到棒上已經(jīng)長(zhǎng)出幾毫米大的菇;等到幾天后我們?cè)偃タ磿r(shí)，已經(jīng)開始采摘了,?！?/p>

　　現(xiàn)代化大棚不但使香菇質(zhì)量更穩(wěn)定，還解決了四季出菇的問題,。這次參觀,，徹底顛覆了這個(gè)“香菇狀元”的認(rèn)知,。就這樣，任章云加入了這家龍頭企業(yè),，從基層員工做起,，如今已成為菌棒廠的廠長(zhǎng)，管理著300多人的團(tuán)隊(duì),。

龍頭企業(yè)的介入使得香菇種植變得輕松,，盧氏縣范里鎮(zhèn)新莊村留守老人賈愛琴在大棚里碼放菌棒廠生產(chǎn)發(fā)育成熟的菌棒。聶金鋒攝

　　“龍頭企業(yè)的介入,，使得香菇種植不再那么艱難,，留守婦女和老人都可以種植?！比握略普f,，農(nóng)戶可以承包龍頭企業(yè)的大棚，菌棒從企業(yè)賒欠,，技術(shù)按企業(yè)要求嚴(yán)格管理,，所產(chǎn)香菇交由企業(yè)統(tǒng)一儲(chǔ)存銷售，每10天結(jié)算一次,，企業(yè)收購的價(jià)格一般都會(huì)高于農(nóng)戶自己賣的價(jià)格,。

　　在東明鎮(zhèn)澗北村，記者見到了48歲的常梅菊,、李海霞和55歲的余金枝三人,，她們仨經(jīng)常在家門口的香菇大棚里做工。工錢都是按小時(shí)結(jié)算,，每小時(shí)10到12元不等,。她們說，現(xiàn)在既能照顧家,，每月還能掙到2500元以上,。

　　從2017年至2021年年底，盧氏縣共建設(shè)現(xiàn)代化鋼結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)香菇大棚5092個(gè),，投資近3.3億元,，遍及全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚一茬可以種植1萬袋香菇,，一年可以種兩茬到兩茬半,。光這一項(xiàng)，每年香菇規(guī)模就增加1.2億袋左右,。

群眾在菇棚采摘鮮菇,。聶金鋒攝

　　弟弟接棒成為“香菇狀元”

　　在離朱陽關(guān)鎮(zhèn)政府不遠(yuǎn)的灌河村，有林海興華公司的一個(gè)香菇種植基地。在這里,，記者見到了任章云的弟弟任章武,。

　　這幾年他在這里承包了72座現(xiàn)代化高效種植大棚，每茬種植80萬袋香菇,，每年會(huì)種兩茬半共計(jì)200萬袋,，每袋至少生產(chǎn)兩斤鮮菇，共計(jì)400多萬斤,。所用的工人全部都是附近村里的,，每小時(shí)工錢10元，每年光勞務(wù)費(fèi)就要發(fā)120多萬元,。任章武告訴記者,，他每年的凈利潤(rùn)至少80萬元。

　　哥哥當(dāng)了廠長(zhǎng),，弟弟接棒成為全縣有名的“香菇狀元”。

任章云(左)在香菇生產(chǎn)車間指導(dǎo)菇農(nóng),。聶金鋒攝

　　同樣是“香菇狀元”,，兄弟倆的“成績(jī)”卻相差甚遠(yuǎn)：規(guī)模從當(dāng)初4000袋到現(xiàn)在200萬袋;產(chǎn)量從當(dāng)初8000斤到現(xiàn)在400多萬斤!“狀元兄弟”的成績(jī)單，折射了近幾年盧氏香菇種植的巨大變化,。

　　如今在盧氏,，香菇從業(yè)人員多達(dá)11.8萬人，占全縣農(nóng)業(yè)人口近40%,。在脫貧攻堅(jiān)期間,，有3600戶貧困戶自主發(fā)展香菇4200萬袋，戶均增收22000元,。

　　一組數(shù)據(jù)也反映了盧氏香菇產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,。2016年，盧氏全縣香菇生產(chǎn)規(guī)模只有1.03億袋,，產(chǎn)量2.16億斤,，一產(chǎn)產(chǎn)值7.28億，綜合產(chǎn)值14.6億;但截至2021年底,，盧氏全縣香菇生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到3.6億袋,，產(chǎn)量7.28億斤，一產(chǎn)產(chǎn)值36億,，綜合產(chǎn)值41億,。短短幾年，無論從規(guī)模,、產(chǎn)量還是產(chǎn)值都增長(zhǎng)了兩倍左右,。

群眾在冷庫分揀香菇。聶金鋒攝

　　“這幾年，盧氏圍繞‘特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣’的定位,，大力實(shí)施‘產(chǎn)業(yè)興縣’戰(zhàn)略,，目前全縣香菇及食用菌、連翹及中藥材,、核桃及蘋果等特色產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了規(guī)模效應(yīng),。”盧氏縣委副書記,、縣長(zhǎng)劉萬增說,。

　　三門峽市委常委、盧氏縣委書記王清華說：“我們的目標(biāo)是,，到‘十四五’末建成百億級(jí)香菇產(chǎn)業(yè)集群,，將盧氏從國(guó)內(nèi)知名的‘香菇第一縣’打造成國(guó)內(nèi)一流的‘香菇食品加工強(qiáng)縣’、國(guó)內(nèi)最大的香菇提取物原料供應(yīng)地,、國(guó)內(nèi)最具影響力的‘香菇線上線下交易中心’,。”

　　中央黨校教授,、博士生導(dǎo)師洪向華說：“作為國(guó)家級(jí)貧困縣的典型代表,，‘解剖麻雀’般深入探究盧氏縣的做法，對(duì)如何實(shí)現(xiàn)‘鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接’有重要的借鑒意義,。任章云兄弟二人先后成為‘香菇狀元’的故事,，就是盧氏實(shí)踐的一個(gè)縮影?！?參與采寫：張海軍)

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